Transformações Físicas e Químicas:
Para estudarmos as transformações da matéria devemos isolar os materiais que estamos com a finalidade de estudar. Após isolar tais substâncias, denominamo-as de Sistema.
Aspectos observados diante de transformações ou reações químicas:
- A liberação de gases;
- Alteração na coloração;
- Mudança de energia térmica (reações exotérmicas e endotérmicas);
- Formação de precipitado.
Exemplos de reações químicas:
- - Queima (combustão) de madeira, álcool, querosene.
- - Fermentação da massa do pão.
- - Aparecimento do ferrugem em alguns metais
A característica fundamental das reações químicas é o seguinte processo:
ESTADO INICIAL REAÇÃO QUÍMICA ESTADO FINAL reagentes ----------------------> produtos Aspectos observados diante de transformações físicas:
Nas transformações físicas, as substâncias mudam apenas seu estado de agregação. As mudanças de estado:
- - De Sólido para Líquido: Fusão.
- - De Líquido para Gasoso: Vaporização ou Ebulição.
- - De Gasoso para Líquido: Condensação ou Liquefação.
- - De Líquido para Sólido: Solidificação.
- - De Sólido para Gasoso: Sublimação.
- - De Gasoso para Sólido: Sublimação.